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| 联合广场Union Square |
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联合广场是旧金山的交通中心， Powell-Mason和Powell-Hyde两线电缆车均经过广场，而各路线巴士也几乎都经过这里或邻近大街，交通非常方便。所谓的“联合广场”指的是位于邮政街（Post St.）、史塔克顿街（Stockton St.）、基立街（Geary St.）和鲍尔街（Powell St.）之间的一个只有1公顷的小广场。它面积虽小，却整理得雅洁如公园，园中蓊蓊郁郁的种着棕榈、紫杉和鲜花，也常举行画展、跳蚤市场等各项活动，还有漆成紫色的女乞丐、绿色的妖婆和橘红色的精灵来凑热闹，加上广场周围名店云集，购物逛累的人们总不免到广场歇歇腿，所以它总是挤满人潮，洋溢着浪漫而令人愉悦气息。(联合广场导游图）这座广场是旧金山的基立（ Geary）市长在1850年献给这座城市的礼物，因为它在美国南北战争时期，曾身为一系列有关“联邦统一会议”的地点，所以被取名为“联合广场”。这座广场的设立虽与战争毫无关系，但立在广场中央圆柱顶端的胜利女神雕像，却是为了纪念在美西战争中于马尼拉湾得胜的海军上将杜威（Dewey）而建的。广场旁的“圣法兰西斯大酒店”历史悠久，建筑壮丽，曾在许多好莱坞电影中露过面，也曾招待知名人士，如英国女王、达赖喇嘛、麦克阿瑟将军、马丁路德博士、约翰肯尼迪总统、秀兰邓波儿和英格丽褒曼等，这家酒店不但房间古雅舒适，而且招待亲切有礼，今天的它已经不只是一家旅馆，而且已晋升为旧金山的地标之一了。
这就是“联合广场”，它代表富贵和时尚，你可能嫌那里的物价太高，但不妨去开开眼界，何况还有数不清的画廊和古董店，也有大型书店和缤纷的鲜花摊可满足你的风雅癖好。
地址：Prescott Hotel, 545 Post Street（在 Mason & Taylor街之间） 电话：776-7825 预定：请在一周前预先订位 加州菜非常有自己的特色，如“湾虾天妇罗”（ Tempura Gulf Shrimp）配烤香菇、香葱炒饭与柠檬草味的奶油，正是混合了日本菜、越南菜与欧洲菜特色的结晶，而“大蒜炒绵羊肉”（Stir Fry Garlic Lamb）配新鲜辣椒与薄荷，更是中国菜“葱爆羊肉”的变体。有人或许会认为这样的“大杂脍”不伦不类，但因每个菜系都各有长短优劣，而“加州菜”能截长补短，创造出完美的组合，实属难能可贵。位于繁华的联合广场附近，在普里斯考特大酒店（ Prescott Hotel）内的“波士特里欧餐厅”（Postrio）被公认是全旧金山吃加州菜最好的地方，而且价廉物美，最有名的菜是意大利香肠比萨（Pepperoni Pizza $12.5）。自制的意大利香肠，腌好后陈放一年才拿来使用，由厨师当场手制，特色是饼皮上只放摩佐瑞拉乳酪（Mozzarella Cheese，也就是“白披萨”（White Pizza）。若因太抢手而向隅，野蘑菇Pizza也是很好的选择。由它的菜单，可十足的看出它成功的结合欧亚及墨西哥菜系的特色，并将它们融入了加州当地的物产之中，这也正是“加州菜”所以风行全世界的原因。如主菜“家常意大利面”（ House Made Lingnine $16），是意大利菜与加州特产珊瑚虾的结合。“烤鹌鹑意大利面”（Grilla Ouail Pasta $15 ），配菠菜与蛋饺，上浇波特酒透明酱汁（Port Wine Glaze），可口异常。建议点披萨当前菜两人合吃，再来一道意大利面当主菜，佐以葡萄酒，便是一顿丰盛而道地的加州菜大餐了。加上小费与税，晚餐每人约35美元，如点其它的主菜（价位在 $25~31 |
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联合广场Union Square
酒店内名店街所卖的名贵珠宝昭示着当年的时尚，而大厅中的小酒吧“罗盘玫瑰”（
波士特里欧餐厅